６月１８日

今日の給食は、豚肉の甘辛焼き、切り干し大根のいため煮、すまし汁、ごはん、牛乳でした。

☆切り干し大根
切り干し大根は、細かく切った大根をほして作ります。
干すことでうまみが増すだけでなく、栄養価も増えます。
生の大根と比べると、カルシウム、食物繊維、鉄がとても多くなります。

「切り干し大根、おいしかったよ！」
報告にきてくれる児童もいてうれしかったです。

乾物もたくさんたべてほしいなと思います。