１月２１日

今日の給食は「さばのみそ煮、五目汁、ブロッコリーのごまあえ、ごはん、牛乳」でした。


さばには、体をつくるたんぱく質や体によいはたらきをもつ脂質などが含まれています。


[さばの脂質に含まれる成分]
・ＤＨＡ(ドコサヘキサエン酸)・・・脳の働きを助ける。
・ＥＰＡ(エイコサペンタエン酸)・・・血管の病気を予防する。