５月１８日の給食は
「肉じゃが、もやしのゆずの香あえ、ごまかかいため、ごはん、牛乳」です。

「たけのこ」は、4月から5月にかけてが旬の野菜です。
主に食べているのは、竹の若い茎の部分です。
たけのこは、成長が早く、すぐ「竹」になってしまうため、やわらかく美味しいこの時期に収穫します。
今日は、「ごまかかいため」に使っています。