３月１７日
「豚肉の甘辛焼き、三色あげ天と野菜の煮もの、三度豆のごまあえ、米飯、牛乳」
今日の物煮には三色あげ天が入っています。魚のすり身に塩を加えてねり、形を整えて油で揚げたのが、白色のあげ天です。白色のあげ天の材料に青のりを加えて揚げると、緑色のあげ天にに、砂糖などの調味料を加えて揚げると、茶色のあげ天になります。