６月２７日
「鶏肉の甘辛焼き、みそ汁、キャベツの赤じそあえ、ごはん、牛乳」
キャベツにはビタミンが多く含まれています。キャベツに含まれているビタミンの中で注目してほしいビタミンは、ビタミンＵ（キャベジン）です。ビタミンは、胃腸の粘膜を守る働きがあり、胃薬にも使われています。今日は、赤じそとあえています。