大阪市立堀川小学校

10日の給食

公開日
2019/01/10
更新日
2019/01/10

(3)健康・体力の保持増進

1月10日
「豚肉と野菜のケチャップ煮、きゅうりとコーンのサラダ、桃のクラフティ、コッペッパン、いちごジャム、牛乳」
クラフティとは、タルト生地を敷いて中に果物を並べ、鶏卵、牛乳、生クリーム、砂糖、小麦粉を混ぜた生地で覆って焼き上げたお菓子です。フランスのリムーザン地方発祥で、19世紀にはフランス全土に広まっていました。給食では、タルトの代わりにコーンフレークを敷いて、果物には桃の缶詰を使って焼き上げています。