《 献立 》
・鶏肉のてり焼き
・とうがんのみそ汁
・なすのそぼろいため
・ごはん
・牛乳

「鶏肉のてり焼き」は、鶏肉に料理酒、砂糖、みりん、濃口しょうゆで下味をつけ、焼き物機で焼きます。

「とうがんのみそ汁」は、うすあげ、とうがん、オクラ、にんじん、えのきたけを使用したみそ汁です。

「なすのそぼろいため」は、しょうがを香りよくいため、豚ひき肉、なす、ピーマンをいため、砂糖、濃口しょうゆで味つけします。