《 献立 》
・さごしのおろしじょうゆかけ
・含め煮
・牛ひじきそぼろ
・ごはん
・牛乳

「さごしのおろしじょうゆかけ」は、焼き物機で焼いたさごしに、大根おろし、みりん、薄口しょうゆで作ったタレをかけます。

「含め煮」は、じゃがいも、つなこんにゃく、あつあげ、たまねぎ、青みにさんど豆を使用した煮ものです。

「牛ひじきそぼろ」は、牛ひき肉とひじきを甘辛く味つけし、しそで風味をつけています。配食時にご飯に添えて食べます。