《 献立 》
・卵の千草焼き
・まる天と野菜の煮もの
・のりのつくだ煮
・ごはん
・牛乳

「卵の千草焼き」は、綿実油をひいたミニバットに、鶏卵、ささみ(油漬け)、とうふ、コーン、みつば、けずりぶしで取っただし、砂糖、塩、薄口しょうゆを合わせて入れ、焼き物機で焼きます。

「まる天と野菜の煮もの」は、まる天、じゃがいも、だいこん、たまねぎ、にんじん、青みにさんどまめを使用した煮ものです。

「のりのつくだ煮」は、けずりぶしで取っただしに、砂糖、料理酒、みりん、濃口しょうゆを合わせて煮、しいたけ(乾燥)、きざみのりを加えて煮つめます。