《 献立 》

・豚肉のスタミナ焼き

・五目汁

・きくなとはくさいのおひたし

・ごはん

・牛乳

「豚肉のスタミナ焼き」は、豚肉に にんにく、砂糖、濃口しょうゆ、白みそで下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。

「五目汁」は、だしこんぶとけずりぶしで取っただしに、鶏肉、うすあげ、もやし、にんじん、わかめを加え、塩、薄口しょうゆで味つけします。

「きくなとはくさいのおひたし」は、各々ボイルしたはくさいときくなに、砂糖、薄口しょうゆで作った調味液をかけ、あえます。