《 献立 》

「豚肉と干しずいきのみそ煮」は、豚肉、うすあげ、青ねぎ、干しずいき(さといもの葉柄) を使用し、砂糖、みりん、濃口しょうゆ、赤みそ等で味つけして煮含めます。

「五目汁」は、鶏肉、はくさい、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、みつばを使用し、だしこんぶとけずりぶしで取っただしに、塩、薄口しょうゆで味つけします。

「焼きじゃが」は、塩、綿実油で下味をつけたじゃがいもを、焼き物機で焼きます。