《 献立 》

・豚肉のたつたあげ

・五目汁

・よもぎだんご、きな粉(袋)

・ごはん

・牛乳

「豚肉のたつたあげ」は、しょうが汁、料理酒、濃口しょうゆで下味をつけた豚肉にでん粉をまぶし、熱したなたね油で揚げます。

「五目汁」は、だしこんぶとけずりぶしで取っただしに、鶏肉、はくさい、たまねぎ、にんじん、青ねぎを加えて煮、塩、薄口しょうゆで味つけします。

「よもぎだんご」は、焼き物機で蒸したよもぎだんごに、砂糖、薄口しょうゆ、でん粉で作った密をからませ、喫食時にきな粉(袋)をかけていただきます。