今日のこんだて【米飯、豚肉のねぎだれかけ、ふきよせ煮、ツナ大豆そぼろ、牛乳】
「豚肉のねぎだれかけ」は、塩、料理酒で下味をつけた豚肉を焼き、白ねぎに砂糖、こい口しょうゆなどで作ったねぎだれをかけています。
「ふきよせ煮」は、旬のさといもを主材に、れんこんやしめじなど秋に収穫される材料を使った煮ものです。