今日のこんだて【米飯、プルコギ、とうふのスープ、チンゲンサイとコーンの甘酢あえ、牛乳】
「プルコギ」は韓国・朝鮮料理の１つで毎回好評な献立です。牛肉とたまねぎ、にらをコチジャンなどの調理液で下味をつけて焼いています。
「とうふのスープ」は、とうふを主材にもやし、にんじん、わかめを使っています。これにチンゲンサイの緑とコーンの黄色が鮮やかな、さっぱりとした味つけの「チンゲンサイとコーンの甘酢あえ」を組み合わせています。