今日のこんだて【米飯、鶏肉のチリソース焼き、中華煮、きゅうりの中華あえ、牛乳】

「鶏肉のチリソース焼き」は、鶏肉に、しょうが、にんにく、ケチャップ、トウバンジャンなどで下味をつけ、少し辛みをつけた風味のよい焼きものです。
「中華煮」は、豚肉、あつあげの他、はくさい、たまねぎなどの野菜を使用した中華風の煮ものです。
「きゅうりの中華あえ」は、塩ゆでしたきゅうりをごま油の風味をきかせた調味液であえています。