９月１４日
コッペパン、牛乳、豆乳マカロニグラタン〔米粉〕、トマトスープ、なし（二十世紀）、マーマレード

二十世紀なしは、青梨の代表品種の１つで、甘みの中にさわやかな酸味があるのが特徴です。二十世紀を代表する品種になってほしいという意味が込められているそうです。
調理員さんが手作業で皮を剥いてくださいました。

今日の「豆乳マカロニグラタン」は、牛乳やクリームの代わりに豆乳を、小麦粉の代わりに上新粉（米粉）などを使ったものが登場しました。