９月３０日
コッペパン、牛乳、ヤンニョムチキン、もやしととうふのスープ、切干しだいこんのナムル、りんごジャム

新登場！「ヤンニョムチキン」（＾＾）ヤンニョムは合わせ調味料のことです。子どもたちにも好評でした。ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。

「ヤンニョムチキン」　1人分　
鶏もも肉（１口大に切る）…４５ｇ
（A）
しょうが…0.6g（3.3g）
にんにく（みじん切り）…0.5ｇ（3.3g）
料理酒…1.4g

じゃがいもでん粉（片栗粉）…９g

油

（C）
料理酒…1.4ｇ
みりん…1.4g
こいくちしょうゆ…1g
ケチャップ…４g
コチジャン…0.5g
水…2.5g

【作り方】
１．鶏肉は（A）で下味をつける。
２．鶏肉のつけ汁をきり、でん粉をまぶし、熱した油であげる。
３．（B）を合わせて煮、揚げた鶏肉にからませる。