4月20日
・ごはん
・牛乳
・豚肉のしょうが焼き
・みそ汁
・じゃこピーマン

今日は約１８kgのピーマンをすべて手切りしています。（約６５０個！）じゃこピーマンのレシピを紹介します。ピーマンの苦みが少ないので、おいしいですよ。

「じゃこピーマン」４人分
ちりめんじゃこ　１２ｇ
ピーマン４個
油　１．６ｇ
砂糖　１．２ｇ
料理酒　１．６ｇ
こいくちしょうゆ　３．６ｇ

１．ちりめんじゃこはゆでる。
２．油を熱し、ピーマン、ちりめんじゃこの順にいためる。
３．いたまれば、砂糖、料理酒、こいくちしょうゆで味付けする。