学校日記

今日の給食 〜旬の果物 2年ぶりです!〜

公開日
2023/06/27
更新日
2023/06/27

お知らせ

6月27日
・ごはん
・牛乳
・ハヤシライス
・ミックス海藻のサラダ
・さくらんぼ🍒

さくらんぼ(品種は「山形県産 佐藤錦)は、2年ぶりの登場です。年に1回、旬の食材として出ていますが、去年は天候不良により大阪市給食人員19万食分を確保できなかったため、提供中止となりました。「佐藤錦」という品種は、さくらんぼの中でも、味わい、色、つやともに王様といわれる最高品種です。1人あたり小学校は3個、中学校は5個提供されました。給食室では、3回流水で洗浄、1粒ずつ確認し傷み(いたみ)があるものは、提供分からは抜いています。本校は桜宮中学校の分も作っているため、中学校分で約1700個、小学校分で約1020個のさくらんぼを提供しました。