今日の給食 〜ビタミンCたっぷり!夏野菜「ゴーヤー」〜
- 公開日
- 2023/07/13
- 更新日
- 2023/07/13
お知らせ
7月13日
・ごはん
・牛乳
・ゴーヤーチャンプルー
・五目汁
・あつあげのしょうがじょうゆかけ
「ゴーヤーチャンプルー」
チャンプルーとは沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、
いろいろな食材をいためた料理です。
チャンプルーがつく料理は、ゴーヤーのほかに、
・ソーミンチャンプルー(そうめん)
・豆腐チャンプルー(とうふ)
・パパヤーチャンプルー(パパイヤ)
・フーチャンプルー(車麩)
などがあります。
沖縄の食文化を伝えるために、毎年出ています(^^)