９月８日
・牛乳
・大豆入りキーマカレーライス（米粉）
・きゅうりのサラダ
・洋なし（缶）

今日は新食品で取り入れた豚レバーについて紹介します。
今日の大豆入りキーマカレーライス（米粉）には、新食品の「豚レバー（チップ）」を使っています。レバーは、少しくさみのある食べ物ですが、細かくした豚レバーをひき肉と一緒に使うことで、食べやすくなるように工夫しています。大豆にはカルシウムが多く、レバーには鉄が多く含まれています。