１０月１７日
・ごはん
・牛乳
・さごしのみぞれかけ
・みそ汁
・牛ひじきそぼろ

「牛ひじきそぼろ」について紹介します。
牛ひき肉とひじきをいため、甘辛く味付けし、しそを加えて風味を増しています。しその香りには、食欲を増す働きがあります。ひじきとしそを使うことで、カルシウムや食物せんいをとることができます。