1月16日
・ごはん
・牛乳
・鶏肉の甘みそ焼き
・五目汁
・高野どうふのいり煮



「高野どうふのいり煮」 4人分

材料

豚肉　40g
粉末高野豆腐　24g
にんじん　20g
グリンピース　12g
ひじき　2g (もどす前)
油　適宜
砂糖　2.4g
塩　0,4g
薄口醤油　6.4g
出汁昆布
けずりぶし
水　120g

1 、ひじきはたっぷりのぬるま湯でもどす。だしこんぶ、けずりぶしてだしをとる。
2、油を熱し、豚ひき肉をいためる。更ににんじん、
3、煮上がれば、砂糖、塩、うすくち醤油で味付けし、グリンピースを加えて煮、高野どうふを一度に加えて煮る。