学校日記

11月25日の給食

公開日
2024/11/27
更新日
2024/11/27

給食・食育

・焼きししゃも
・さといもの和風カレー汁
・ささみとこまつなのいためもの
・ごはん
・牛乳

「ししゃも」について紹介します。
ししゃもは北海道の太平洋岸にすむキュウリウオ科の魚です。川で生まれ、海で1年半くらいかけて成長した後、10月〜11月ごろには再び川をさかのぼって卵を産みます。給食に使われているししゃもは、カラフトシシャモ(カペリン)と呼ばれる魚です。

カレー汁には、米粉のカレールウ(小麦粉不使用)を使用しています。