牛乳
チキンレバーカレーライス
きゅうりとコーンのサラダ
洋なし（カット缶）


「鶏レバー」
鶏レバーには、血をつくる材料になる鉄が豊富にふくまれていて、貧血を予防する働きがあります。レバーはくせのある食べ物ですが、今日の給食では、しょうがやにんにく、セロリを使って臭みを消し食べやすくしています。

【クイズ】
鉄の吸収をとくに良くするといわれている栄養素はどれでしょう。

１，ビタミンA
２，タンニン
３，ビタミンC

正解は…