コッペパン

牛乳

まぐろのオーロラ煮

ウインナーとキャベツのスープ

ブロッコリーとコーンのサラダ

エネルギー 642kcal　たんぱく質 30.6g　脂質 22.5g　糖質 72.1g

まぐろのオーロラ煮は、角切りのまぐろにでんぷんをまぶし揚げた後、タレをからませています。タレは、生姜・ケチャップ・砂糖・赤みそを合わせて煮て作っています。１年生の児童からは返却時に「めっちゃ美味しかった！」という声がたくさん聞こえました。オーロラ煮の由来は、タレの色がオーロラのあけぼの色に似ていることがら名付けられています。まぐろ以外にも、くじらやかつおなど臭みがある魚に合うタレです。ご家庭で作られる場合は、タレは火を通して砂糖を溶かしてください。

11月献立表はこちら