今日のメニューは「まぐろのオーロラ煮（年１回）、ベ−コンとじゃがいものスープ（くま型のラッキーにんじん入り）、きゅうりとコーンのゆずドレッシング（ゆずの産地で有名な徳島県木頭地域産のゆず果汁を使用）、黒糖パン、牛乳」でした。

　「まぐろのオーロラ煮」はキハダマグロ（体色やヒレ、尻ビレが黄色い所からこの名が付いている。脂肪が少なく上品な味わいで、関西で人気のあるまぐろ）３５ｋｇ（約４４００個の角切り）にしょうが汁で下味をつけ、でんぷんをまぶして油で揚げ、オーロラソース（ケチャップ、砂糖、赤みそを煮たソース）をからませました。
　「まぐろのオーロラ煮」のオーロラソースの味が絶妙でとってもおいしく、人気があるのでずっと登場している歴史ある献立です。元々は、大阪市発祥の献立「くじらのオーロラ煮」（「オーロラ煮」の名称は、南極で見られるオーロラの美しさから名付けられました。）でしたが、くじらが使えなくなってから「まぐろのオーロラ煮」となり、「オーロラ煮」はとぎれることなく、６０年近く出ている大人気献立です。
　
　おいしく好きなものは最後にという児童の多かった（５枚目の写真）６年生の教室で・・・
・ケチャップ、砂糖、赤みそのオーロラソースは、みんなの口によく合う！
・赤みそが決めてとなっているオーロラソースとまぐろとのバランスがよく、おいしい！
・ベ−コンやじゃがいも、たまねぎが絡み合いおいしいスープ！
・スープは、パセリやこしょうが効いて香りがよい！
・きゅうりとコーンのゆずドレッシングを食べると、ゆずの香りが口の中に広がりおいしい！
・きゅうりとコーンのシャキシャキ感がよく、食べやすいゆずドレッシング！
◎　感想にどんどん手が上がり、いつの間にか食缶がカラッポになった給食大好き学級で、笑顔いっぱいのクラスでした！

☆　子どもたちにずっと愛されている「まぐろのオーロラ煮」です。他の学年の児童からも「オーロラ煮最高！もっと、食べた〜い！！」の声がたくさん出ていました。今日はくまさんのラッキーにんじんもあり、笑顔あふれる給食時間となりました！