★９月７日（月）の給食は、　　　・フランクフルトのケチャップソース
　　　　　　　　　　　　　　　　・スープ
　　　　　　　　　　　　　　　　・焼きじゃが
　　　　　　　　　　　　　　　　・大型コッペパン
　　　　　　　　　　　　　　　　・マーマレードジャム
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★フランクフルトの作り方★

　・豚肉や牛肉などをひき肉にし、香辛料、調味料などに加え、混ぜ合わせたものをケーシング（牛などの腸の皮や人工的に腸の皮に似せて作られたもの。）などにつめる。

　・つめたものを煙でいぶす。

　・いぶしたものをゆでるか、蒸し煮する。　

＊写真（上、中）…フランクフルトを釜でゆでたものに、ケチャップ・デミグラスソース・ウスターソース・湯をあわせて煮、水どきでん粉でとろみをつけたソースをかけています。

＊写真（下）…じゃがいもに塩で下味をつけて焼き物機で焼きました。