★１１月３０日（月）の給食は、　　　・なまりぶしのしょうが煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ほうれん草のおひたし
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★なまりぶし★

　なまりぶしは、新鮮なかつおを原料にして作られます。かつおの身をゆでて冷まし、骨や皮を取り除いた後、いぶして（煙にあてて）乾燥させたものです。

　今日はミニバットに水、しょうが、砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、料理酒をあわせたタレとなまりぶしをいれて焼き物機で蒸し焼きにしました。