★１０月２０日（水）の給食は、　　　・まぐろのオーロラ煮　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・すまし汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・もやしとピーマンのいためもの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★オーロラ煮★

　オーロラ煮という名前は、南極などの空にあらわれる朝焼けのような赤い色をしたオーロラからつけられました。料理のたれを、オーロラのような赤い色にするためケチャップを使っています。また、赤みそと砂糖を加えることで、タレの味付けを工夫しています。

＊今日は、油であげたまぐろにケチャップ、赤みそ、砂糖で作ったタレをからめていただきました。児童に人気の献立です。