１１月１３日（月）の給食は、　　・豚肉と野菜のカレー煮　　・サワーサラダ　　・うずら豆のグラッセ　　・ライ麦パン　　・牛乳です。

★うずら豆は、いんげん豆の仲間です。給食では、うずら豆のほか、大福豆、てぼ豆などいろいろな豆を使っています。今回はグラッセとして、バター風味を効かせ食べやすくしています。

うずら豆は、皮に黒色のまだら模様があります。この模様がうずらという鳥やうずら卵のからに似ているのでこの名前がつきました。
炭水化物やたんぱく質、ビタミンB1、ビタミンB2、カルシウムや鉄などの無機質を含んでいます。