５月１４日（木）今日の給食は、

・ホイコウロー

・中華スープ

・あつあげのピリ辛じょうゆかけ

・ごはん

・牛乳　　　　　　　　　でした。

「ホイコウロー」

　中国料理では、材料をゆでたあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを「回鍋（ホイコウ）」といいます。豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。

　給食では、豚ばら肉をゆでてから、ほかの材料と合わせて炒めます。