７月９日（木）今日の給食は、

・ピリ辛丼

・中華スープ

・きゅうりの甘酢づけ

・牛乳　　　　　　　でした。　

「ピリ辛丼」

　しょうが、にんにく、トウバンジャンを油で香り良く炒め、更に豚肉、にんじん、たまねぎを炒め、少量の湯を加えて煮ています。煮あがれば、砂糖、こしょう、こいくちしょうゆ、赤みその合わせ調味料で味付けし、でんぷんでとろみをつけて、彩にむきえだまめを加えています。

　暑い夏にも食欲がでるピリ辛の丼になっていますが、子どもにも食べやすい辛さです。