今日の献立は、「さごしの塩焼き、みそ汁、牛ひじきそぼろ、ごはん、牛乳」です。　牛ひじきそぼろは、牛挽肉とひじきを炒めて砂糖、みりん、しょうゆで味付けし最後にしそを加えて炒めています。ごはんによくあう献立で、しその風味がほどよくきいていてサッパリとした味に仕上がっていました。「おいしい」とよく食べていましたが、しそが「にがて」という人もいました。