なにわの伝統野菜
- 公開日
- 2017/12/05
- 更新日
- 2017/12/05
給食室
12月5日火曜日の献立
鶏肉の甘辛焼き 田辺だいこん葉のみそ汁 田辺だいこんの煮もの ごはん 牛乳
今年は福島区に順番が来て、なにわの伝統野菜『田辺だいこん』が今日の給食に登場しました。
しもぶくれの形をした根の部分は煮物に向いていてしっかりとしています。葉の部分は炊くと柔らかくなります。
子どもたちは煮物もみそ汁も、とてもおいしそうに食べていました。