3月15日
豚肉のしょうが焼き、さつまいものみそ汁、なのはなのおひたし、ご飯、牛乳です。
なのはなは、色あざやかな緑色をしたほろ苦い野菜です。「なばな(菜花)」や「はなな(花菜)」ともいわれています。春が旬の野菜で、2月から3月ごろに多く出回ります。
なのはなのおひたしは、はくさい、なのはなは各々茹でます。だしに、砂糖、うすくちしょうゆで味つけして煮あえています。かつおぶしは1人1袋ずつ添えています。