5月20日
ホイコウロー、鶏肉と野菜の中華スープ、きゅうりのピリ辛和え、ご飯、牛乳です。
ホイコウローは、豚肉（ばら）は、よくゆで料理酒で下味をつける。油を熱し、しょうが、にんにく、白ねぎを香りよくいため、豚肉を炒めます。更にピーマン、キャベツの順にいためて、テンメンジャン、砂糖、塩、こいくちしょうゆ、湯を合わせた調味液で味付けしています。