5月24日
一口トンカツ、ミネストローネ、ミニフィッシュ、こくとうパン、牛乳です。
ミネストローネは、オリーブ油を熱し、にんにくを香りよくいため、ワインで下味をつけた鶏肉をいためます。にんじん、たまねぎ、キャベツの順にいため、トマト、トマトピューレ、湯を加えて煮ています。煮上がれば、砂糖、塩、こしょう、ローレル、うすくちしょうゆ、チキンブイヨンで味つけし、最後にパセリを加えて煮ています。