9月27日
さけのつけ焼き、五目汁、高野どうふのいり煮、ご飯、牛乳です。
高野どうふのいり煮は、だしこんぶ、けずりぶしでだしをとる。油を熱し、豚ひき肉をいためる。更ににんじん、ひじきの順にいため、だしを加えて煮ています。煮上がれば、砂糖、塩、うすくちしょうゆで味付けし、グリンピースを加えて煮、高野どうふを一度に加えて煮ています。