1月20日
豚肉のごまだれ焼き、みそ汁、きくなとはくさいのおひたし、ご飯、牛乳です。
きくなは、春に黄色の花を咲かせるため、「春菊」とも呼ばれます。10月〜3月が旬の野菜です。
きくなとはくさいのおひたしは、はくさい、きくなは各々ゆでます。砂糖、うすくちしょうゆを合わせて煮、きくなとはくさいにかけあえています。