2月15日
ポトフ、カレーソテー、焼きプリン、おさつパン、牛乳です。
ポトフは、湯をわかして、ワインで下味をつけた牛肉、にんじん、キャベツ、じゃがいもの順に加えて煮ています。じゃがいもが半ば柔らかくなれば、ウインナーを加えて煮て、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、チキンブイヨンであじつけして最後にパセリを加えて煮ています。