11月29日の給食
- 公開日
- 2023/11/29
- 更新日
- 2023/11/29
お知らせ
11月29日
中華丼、きゅうりのピリ辛あえ、白桃(缶)、ご飯、牛乳です。
中華丼は、しょうがを香りよくいため、料理酒で下味をつけた豚肉をいためます。にんじん、たまねぎ、たけのこ、はくさいの順にいため、しいたけの戻し汁も加えて煮ています。煮上がれば、しいたけを加えて煮、砂糖、塩、こしょう、こいくちしょうゆ、中華スープの素で味付けし、うずら卵を加えて煮て、水どきでんぷんでとろみをつけています。配食時に、ご飯を盛り付けた上にかけています。