2月6日
たらフライ、うすくず汁、ほうれんそうのおひたし、ご飯、牛乳です。
うすくず汁は、だしこんぶ、けずりぶしでだしをとり、鶏肉、だいこん、たまねぎ、はくさいの順に加えて煮ています。しいたけを加えて煮、塩、うすくちしょうゆで味つけし、水どきでんぷんでとらみをつけ、最後にみつばを加えて煮ています。