4月24日
鶏肉のからあげ、中華スープ、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、ごはん、牛乳です。
中華スープは、湯をわかし、料理酒で下味をつけた豚肉、にんじん、たまねぎ、キャベツ、しいたけの順に加えて煮ています。煮上がれば、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、中華スープの素で味つけし、最後ににらを加えて煮ています。