5月27日
ホイコウロー、中華スープ、きゅうりのピリ辛あえ、ご飯、牛乳です。
ホイコウローとは、中国の四川料理の1つです。しょうが、にんにく、白ねぎを香りよくいため、よく茹でて料理酒で下味をつけた豚肉をいためます。ピーマン、キャベツの順にいため、テンメンジャン、砂糖、塩、こいくちしょうゆ、湯を合わせた調味液で味つけしています。