10月2日
中華煮、大学いも、りんご、レーズンパン、牛乳です。
中華煮は、油を熱し、トウバンジャンを香りよくいため、豚肉をいためます。更ににんじん、たまねぎ、はくさいの順にいため、湯を加えて煮ます。煮上がれば、熱湯をかけ油ぬきしたあつあげを加えて煮、砂糖、こいくちしょうゆ、赤みそ、中華スープで味つけし、最後ににらを加えて煮ています。