1月16日

さごしのみぞれかけ、みそ汁、みずなの煮びたし、ご飯、牛乳です。

「みずなの煮びたし」には、冬が旬のみずなを使っています。みずなは京都発祥の野菜で、シャキッとした食感が特徴です。煮びたしにすることで、だしの味がしみ込み、やさしい味わいになります。

また、みずなにはビタミンやカルシウムが含まれており、体の調子を整えるのに役立つ野菜です。