2月9日

たらフライ、うすくず汁、こまつなのごまあえ、ご飯、牛乳です。

うすくず汁は、だしのきいた汁に片栗粉でほんのりとろみをつけた、あたたかいお汁です。とろみがあることで冷めにくく、寒い季節でも体の中からぽかぽかと温まります。今日は、鶏肉、はくさい、だいこん、にんじん、しいたけ、みつばを入れ、具だくさんでやさしい味わいに仕上げました。体にもやさしく、ほっとする一品です。