5月12日

タコライス、とうふともずくのとろり汁、にんじんしりしり、ご飯、牛乳です。

今日のタコライスは、沖縄県で生まれた人気料理です。タコスの具をご飯にのせて食べやすくアレンジした料理で、給食でも子どもたちに人気のメニューです。

給食では、にんにくを香りよくいため、牛ひき肉・豚ひき肉・豚レバーを加えてしっかりいためました。さらに、たまねぎを加え、カレー粉、トマトピューレ、ケチャップ、ウスターソースで味つけし、最後にグリンピースを加えて仕上げています。ご飯の上に具をかけて、おいしくいただきました。