9月8日

マーボーなす、ツナともやしのいためもの、焼きさつまいもの甘みつかけ、ご飯、牛乳です。

「焼きさつまいもの甘みつかけ」は、さつまいもを蒸し焼きモードで焼き、ほっくりと仕上げました。砂糖、塩、こいくちしょうゆ、湯を合わせて煮た甘みつをかけています。さつまいもの自然な甘さに、ほんのりしょうゆの風味がきいた甘みつがよく合い、おいしくいただきました。